ドゥ・パンクス / 2024 ロシアンリバーシャルドネ（オレンジ）| Deux Punx / 2024 Russian River Chardonnay

¥5,720

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シャルドネの名産地、ロシアンリバー流域で収穫したシャルドネは、100%除梗後、約3週間スキンコンタクト。その後、オークの古樽で8ヶ月間熟成させました。

カリフォルニア沿岸部特有の爽やかさと、冷涼な気候が生み出すエッジ、芯のあるボディ、そして少し引き締まった味わい。ドゥ・パンクスのワイルドさはそのままにアップグレードした、そんな印象です。

ドゥ・パンクスのシャルドネは、カリフォルニアのシャルドネのイメージをひっくり返してしまうワインです。生命感に満ちていて、テクスチャー豊かで、目の覚めるようなオレンジワイン。柑橘の皮、アプリコット、酸味のあるリンゴの皮が弾けるように広がり、カモミール、白茶、スパイスのニュアンスが重なります。口当たりは果実の凝縮感ですが、骨格とあざやかな酸味が軽やかで生き生きとした印象を与え、フィニッシュには優しいアーモンドのニュアンスがほのかな温もりを添えます。

新しい畑がもたらしたのは、より精密な味わい、重厚感、そして深まる個性。「このヴィンテージはドゥ・パンクスの転換点かもしれない」と生産者は言います。いつものフレッシュで豊かなテクスチャーと鋭いエッジに加えて「今年は背筋がピンとするような風情が漂い、僕たちはそれに魅了されているんだ」と。

生産地：　　　アメリカ、カリフォルニア州ソノマ郡

  種類：　　　　オレンジワイン  

品種：　　　　100% シャルドネ

アルコール度数：　11.9%  

容量：　　　　750ml  

日本入荷数：　336本

  価格：　　　　5,200円（税込5,720円）

数量

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＜ドゥ・パンクスについて＞  

ドゥ・パンクスは、2006年、若さが翳り始めた2人の元パンクによって設立されました。以来、北カリフォルニアの様々な場所で収穫されたブドウを使い、ナパの小さなオンボロの倉庫で「自然を台無しにしないように」ワインを造っています。

  90年代の雑誌「ブック・ユア・オウン・ファッキン・ライフ」をバイブルと崇める彼らのモットーは、パンクのDIY精神に則ったワイン造りです。野生酵母、ミニマムな造り方、最小限のSO2、古樽、温度管理なし。何でも試して、いっぱい楽しむ。美味しいワインはその結果だと思っている、とダンは言います。自然派になったのも、そもそもお金がなくて市販の酵母や、大手のワイナリーが使うケミカルが買えなかったから。造ってみたら、シンプルで正直な自分たちのワインの方がはるかに美味しいじゃん？と思い、それ以来、自然派の道を邁進しています。  

そんな彼らのスローガンは、”Corporate Wines Still Suck（大手企業のワインは相変わらずダサい）“  

メインストリームにも、時にシリアスになりすぎる自然派ワインのバイブにも迎合しないドゥ・パンクスのワインは、考えすぎずに、もっと自由にワインを楽しんでいいんだよ、と私たちに教えてくれます。